中山大学化学实验教学中心的教师积极改进和研制了一批实验教学仪器。近年来，已研制成功“电脑量热仪”、“化学反应动力学实验数据实时采集系统”、“高效毛细管电泳仪”、“多功能高压釜”、“新型超声-微波协同萃取仪”等。这些自主研制的教学仪器均已成功应用于基础化学实验、“开放式、研究性”实验教学，改进了一批教学实验，提高了实验教学水平和教学质量，使中心一批基础化学实验形成了鲜明的特色

“高效毛细管电泳仪”等仪器已推广到浙江大学、赣州师范大学、吉林大学、武汉大学、华中理工大学、广东药学院、大连理工大学等单位，他们应用这些仪器不仅改进了实验教学内容，开出了新的实验，而且也用于科学研究，取得了新成果。中心利用该仪器开出的实验有：1）高效毛细管电泳-电导检测法测定瓶装矿泉水瓶签标注离子含量；2）高效毛细管电泳-非接触式电导分离检测手性药物对映体（氧氟沙星）。利用“亚临界CO2萃取装置”开出的实验有：1）用亚临界CO2从椰子肉中萃取椰子油的研究；2）绿茶和红茶的亚临界CO2萃取研究；3）亚临界CO2萃取技术在丹参浸膏有效成分分离中的应用。

“中心”自制仪器使用情况：