学一食堂原为研究生食堂，位于南校区中区邵逸夫艺术中心旁，一二楼共有餐位620个，就餐人数数近1800人。

食堂2008年暑假装修后，一楼扩大了就餐大厅，增加一批餐位，缓解了就餐位紧缺的局面。新增加的就餐大厅更加宽敞明亮，环境更加优雅舒适，受到广大师生好评。

一楼经营大众伙食，其中“中大馒头”闻名遐迩，历经十年不衰，深受师生喜爱;风味档口特设“小炒专厨”，汤粉专窗，兰州拉面等，各专窗售卖品种丰富，方便快捷，是教工下班后的首选。学一食堂从08年第二学期开始增设烧烤窗口，风味烤鸡供不应求，深受广大师生欢迎。

二楼设有空调，适时老火靓汤，深受师生欢迎。

学一食堂努力为师生员工提供营养丰富，安全卫生，价格合理，多风味，多特色，多档次的优质餐饮服务。